صمت الألم
أهلا بكـ زائرنا الكريم
في منتدى صمت الألم
كل شي يرحب بك
كل شي ينمق عبارات الترحيب
كل شي يردد حياك الله


صمت الألم
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعك الفراشات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
§WÊËT 7Ñئ−»
عضو فضي
عضو فضي
avatar

انثى عدد المساهمات : 815
التقيم : 17
تاريخ التسجيل : 29/07/2011

مُساهمةموضوع: كعك الفراشات   9th سبتمبر 2011, 3:39 pm



المقادير:

2 ملعقة صغيرة ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 بيضة
½1 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
2/1 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
قشطة (مطبوخة)
حلوى جيلي
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين
قشطة المطبوخة
2/1 علبة 400غ حليب المكثف المحلى
2/1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 علبة 170xغ قشطة

الطريقة:

يحمّى الفرن إلى حرارة 200 درجة
مئوية
توضع مستوعبات طهي الكعك على صينية
الكعك
يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي
ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً
يوضع البيض في وعاء ويخفق
ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر
والحليب والبايكنغ باودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً
يسكب الخليط بالملعقة في مستوعبات
طهي الكعك، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة
تترك الكعكات لمدة 5 دقائق ثم ترفع
من المستوعبات وتوضع على رف سلكي لتبرد
تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف
الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً
تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق
كل كعكة قشطة المطبوخة
تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً
يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي
فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف
يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم
تحضير قشطة المطبوخة
يخلط الحليب المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق
ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. تضاف قشطة
وتخلط جميعها جيداً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ஐ ٵﻨٽـﮯ ﻤﻧـ ﻨשּـڄ ٵﻟﺨيـاﻟஐ
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى عدد المساهمات : 219
التقيم : 4
تاريخ التسجيل : 15/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: كعك الفراشات   11th سبتمبر 2011, 8:43 am


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فراوله
نور المنتدى
نور المنتدى
avatar

انثى عدد المساهمات : 35
التقيم : 3
تاريخ التسجيل : 07/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: كعك الفراشات   11th سبتمبر 2011, 12:26 pm













فراوله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
§WÊËT 7Ñئ−»
عضو فضي
عضو فضي
avatar

انثى عدد المساهمات : 815
التقيم : 17
تاريخ التسجيل : 29/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: كعك الفراشات   16th سبتمبر 2011, 5:08 pm

يسلمو ع الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كعك الفراشات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صمت الألم :: منتديات عالم آدم وحواء :: ﯣصفآت طبخ ، آڪـلآت ، حلـﯣيآت-
انتقل الى: